北の恵み グリーンアスパラ

昨日、北海道美瑛町の舟山農園さんから、グリーンアスパラが届きました。
今夜から伊豆に行くので、向こうで皆で食べられるように、日にち指定で送っていただきました。
美瑛のアスパラと言えばこの舟山農園。
このアスパラは「ラスノーブル」という品種。先が少し紫色がかっているのが特徴で、
穂先が広がりやすいため市場には出回りにくいのですが、味は一番と言われているのだそうです。
この瑞々しさ。こんなに太いのにとても柔らかく、北の大地の深く濃い味がします。
この時期のささやかな私の贅沢。
「あぁ、おいし～～い！」
昨夜はやはりさっと塩茹でしてマヨネーズで。
明日は伊豆でバーベキュー。豚肉とか巻いて食します～♪
ありがとう！舟山農園さん！！
この後も、とうもろこし・かぼちゃ・ジャガイモとよろしくお願いします！