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安晏

ローズリングの少し先、富士見通り右側にある、中華料理「安晏
昨夜はそちらで美味しい中華料理を堪能。
中国人のマスターとお洒落で優しいママの、素敵なご夫婦で営まれているお店です。
いただいたお料理は、
ふかひれ餃子・厚揚げ筍椎茸炒め・椎茸オイスターソース煮・セロリ炒め・鶏唐揚げ・金華ハムチャーハン・
そして、お約束の生ビールに紹興酒2本
どれも美味しく、中国4000年の歴史を感じさせる深いお味。
来週金曜日から1週間、二人で上海に帰られるそう。いいなあ、上海行きたい。。。

この椎茸のオイスターソース煮は絶品。
マスターがわざわざ中国で仕入れて来る、凄く肉厚の干し椎茸。美味です。
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シャキシャキのセロリときくらげ、銀杏も入って。
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お勧めの8年ものの紹興酒を2本。1本じゃ終わらないんだなあ、やはり。
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by rosering | 2011-02-27 14:35 | 国立のこと | Comments(11)
Commented by 美-ishiki at 2011-02-28 01:10 x
まぁ、「安妟」のご贔屓を私からも感謝です!

美味しそうな料理の写真、食材がくっきりと撮れていて驚きました。
カメラの性能が優れているのですね、そして腕前も。

チョット、寝付けない時間にPC開いてみたら
この嬉しいブログに会いました。

安心して眠れる気がします。
Commented by rosering at 2011-02-28 10:17
美-ishikiさん

安妟 ちょっと久しぶりだったのですが、やはり美味しかったです。
この日のカメラは、前から持っているCoolpixでした。
まったく普通のデジカメですが、お手軽の割には綺麗に撮れますね。
otokiさん、金曜日から上海ですね。いいですね~~。
「向こうに行くまでに1キロ痩せなくちゃ」と言っていましたが、あまり意味ないような気が・・・・。
Commented by 美-ishiki at 2011-02-28 18:47 x
RoseRingさん

そうですね、美味しい本場上海へ出掛けるのですから・・・
しかし、以前は努力の甲斐あって、大分減量に成功した事も
あるのですよ。

いずれにしろ、余り気にしていないところが
彼女らしいとも言えるようでして・・・
Commented by 葉月 at 2011-02-28 21:09 x
あんあん、って読むんですね(メモ)
肉厚な椎茸 シイタケ好きな私には、たまらない食感♪
8年ものの紹興酒(ゴックン)
それも2本も@@ (羨)
ザラメ少し多めにして ホットで頂きたーーーい。
Commented by rusieH at 2011-02-28 23:25
こんな時間に 見てしまうと お腹が空いて来ます
厚切りしいたけ 本当においしそうです。


次回は おいしい中華で 盛り上がりましょうか?

Commented by rosering at 2011-03-01 12:25
美-ishiki さん

人のことはまったく言えない私ですが、otokiさんはちょっとふくよかでも、スタイルが良いのでそのままでカッコイイです。

お二人はとても素敵なお友達関係ですね。
幼馴染でずっと仲良しって羨ましいです。

優しくて穏やかなotokiさん、私も大好きです^^
Commented by rosering at 2011-03-01 12:27
葉月さん

椎茸お好きですか。
じゃあ是非食べさせてあげたい。
あんな肉厚の椎茸、他であまり食べられないと思います。
今度ご一緒に!紹興酒も!!
Commented by rosering at 2011-03-01 12:30
rusieさん

椎茸とオイスターソースの相性は抜群ですよね。
この椎茸、厚みがあって柔らかいので、まるで蒸しアワビのような食感です。
行きましょう行きましょう!
Commented by 美-ishiki at 2011-03-07 13:51 x
RoseRing さん

幼馴染で50年来の付き合いともなると
遠慮が無くなり、近頃は余りに他人の好みにとやかく
言うので、チョイ感じ悪いです。
それぞれの美意識なので、尊重したいのですが・・・

先日も我が家で「コレ、良くない。」と言って
時計の位置を勝手に変えたので、カチンと来ました!

仲の証拠でしょうか
Commented by 美-ishiki at 2011-03-07 17:05 x
済みません、人が来たので
慌てて、入力したら・・・尻切れトンボ

最後の文の言い訳は、
>彼女の暮らし方には
 あれこれ思っても、口にしないでいるのに・・・
 まぁこの場合は、仲の良い証拠でしょうか?

 CoCoRo-強い、良い友達です!

Commented by rosering at 2011-03-08 12:06
美-ishiki さん
otokiさんのそんな発言は、美-ishiki さんを想ってのことでしょう?
本当、仰る通りに仲の良い証拠だと思います。
よほど気を許した仲じゃないと、思っていてもはっきりと言えませんものね。
でも、かちんと来るお気持ちも分かりますよ~ 笑


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