人気ブログランキング |

何もしたくないときの食事

寒いです。
暖かかったり寒かったり、寒かったり暖かかったり。
そして今日は寒い。

気候が不安定で、こんな日はちょっと頭が痛くなったりします。
「コトリ・・・」と音を立てて頭が痛くなる。

こんな日は、暖かい飲みものと甘くて美味しいお菓子を少しだけ。
そして、じっとしていたい。

昨日など、雪が降っていましたものね。
「あ~~、雪だぁ」
お休みで、出掛けようと思っていたのをすべて中止して、家に篭りました。
ケーブルTVのシネフィルチャンネルで映画をずっと観ながら、パン作り。

最近は家でちょっとでも時間があればパンを。
捏ねて、発酵して、膨らんで、良い匂いがして。
楽しいです。
少しの粉とイーストと塩と砂糖とで、何だか心豊かな気分になって。

パンは焼けたけど、そこで力尽きてしまって他の料理をする気力もやる気も無い。
そんな時の食事は皆さんどうしていますか?

私はここぞとばかりに、作り置きのチリビーンズにピクルス。(秘伝豆大活躍)
水切りした豆腐に塩と胡椒とオリーブオイル。
茹でただけのソーセージに粒マスタード。
そしてノイフランクのレバーペースト。
それにワインがあれば・・・・。
食事の支度に15分。でも意外といつもよりご馳走?かも。

心と身体が元気な時に、頑張って何か作り置いておく。
それが我が家の平和の秘訣、です。
f0196455_141747.jpg

by rosering | 2011-03-01 14:31 | 日々のこと | Comments(10)
Commented by グリーンレモン at 2011-03-01 17:08 x
まあ美味しそう!お忙しいのに良くなさいますね。
焼きたてパンの匂いがここまでしてきました、ちょっと一口
試食を、と手を伸ばしかけました。やっぱりパソコンだあー。
Commented by OASI at 2011-03-01 17:32 x
美味しそうです~ステキなcenaだ♪センスさすがです
Commented by rosering at 2011-03-01 18:07
グリーンレモンさん

ありがとうございます。
焼きたてのパンはやはり美味しいので、ついつい食べ過ぎてしまうので困ります~^^;
パン作りは楽しいので、ストレス発散になりますね。

(先日はありがとうございました。とても美味しかったです!)
Commented by rosering at 2011-03-01 18:11
あら!OASIさん こんにちは!

cenaって何だろう?って調べてしまいました。
夕食のことなのね、さすがイタリア仕込のシェフ。
そんな貴女にお褒めいただいて、恐縮です~^^
近い内に、また伺いたいと思っています。よろしく!
Commented by rusieH at 2011-03-01 19:54
こんばんは

こんな風に寒かったり暖かかったり お天気が安定しないと
私も頭痛薬が 放せません

そんなどんよりした気分の日や 何も作りたくない日は
圧力鍋に うちにある野菜、冷凍庫にあるチキンかビーフ、トマト缶とコンソメを入れ 一気に仕上げてしまってます。
本当は、コトコト時間をかけた方がおいしいけどね。

ローズさんちのテーブルは、 いつも華やかでおいしそうです。
Commented by rosering at 2011-03-02 12:49
rusieさん

まだまだ寒いですね~。
そのうえ花粉も飛んでいて、う~ん辛い!

圧力鍋はそんな時の強い味方ですね。
私もシチュー大好き。
何だか美味しいビーフシチューが食べたくなってきました^^

うちは毎晩呑みながらの食事なので、色々と並べないとダメなんです。
いつも簡単なものばかりですけどね。

Commented by 葉月 at 2011-03-03 20:14 x
roseさんチのリビングから 焼きたてパンのにおい(^-^)
作り置きのピクルスとチリビーンズ
ノイフランクのレバーペーストですかっ
ワイン ぐびっといけそうーー♪
Commented by rosering at 2011-03-04 13:53
葉月さん

焼きたてのパンは本当に良い匂いですよね~。
食べ過ぎちゃってもいいやっ!って気持ちになっちゃいます。^^;
ノイフランクは国立のお店。
美味しいソーセージとかハムとかを作って売ってます。
ワイン ぐびぐびっ ですよ~♪
Commented by 美-ishiki at 2011-03-04 17:33 x
なんてスタイリッシュなディナーでしょう!

参考になりますねぇ・・・水切りした豆腐に塩・胡椒・オリーブオイル、作ってみます!

チョコット手を加えてただけでもこれだけのディナーが整うには、やはり磨かれたセンスが物を言います。
うぅ~ん、お見事!

でも、これに焼きたてパンもでは、ダイエットは難しいですね・・・お察しします。
Commented by rosering at 2011-03-05 13:23
美-ishikiさん
ありがとうございます。
全然スタイリッシュなんかじゃないですけど・・・笑
お豆腐は木綿で、しっかりと水切りするのがポイント。
美味しいお塩と美味しいオリーブオイルがあればOKです。

そうなんです。これだけ食べてたら痩せられる訳がないですよね 涙
otokiさんのこと言えない・・・・・。


<< 鈴蘭のネックレス 安晏 >>