上海蟹

上海蟹が美味しいこの季節。
ここ国立で上海蟹が食べられるのは安晏（あんあん）だけということで、
昨日行って来ました。
中国人のマスターと優しい奥様の二人で営まれている安晏。
落ち着いた雰囲気の良い店です。
ローズリングの少し先、富士見通りの右手にあります。
中国から届いた上海蟹のミソは、それはそれは濃厚な味で、
口の中がまったりとして美味でした。
大体からして、ちょっと口に入れるだけで満足するような食べ物には目が無い私。
ウニとかカラスミとか白子とかミモレットとか大好き。
あまり健康にはよろしくない食べ物ばかりですけど、たまには良いかな？
美味しい紹興酒と共に。