昨夜は家でお別れ会を。
我が家の2軒お隣にお住まいのおばさま。 お一人になったことをきっかけに、 もっと駅に近いマンションを購入されて、お引越しすることになりました。 お別れと言っても、私が家から店に行く途中にあるマンションへのお引越し。 会おうと思えばいつでも会える方ですが、 ご近所じゃ無くなるのは確かで、それがちょっと寂しいです。 分からないことや、困ったことなどがあると、いつでも頼りにしていた方なので、 その方がいなくなると、心細い感じ。困ったなぁ。 ご一緒にいつも仲良くしているT夫婦もお呼びして、私の母とJ(夫)との6人でのパーティでした。 私はいつものこんな感じのお料理。 朝仕込んでおいたローストビーフや牡蠣のオイル漬けやホタテのカルパッチョ、生ハムとイチジクなど。 ![]() ![]() 写真が無いですが、サザエのエスカルゴ風も好評でした。 その後は、おばさまが北海道から取り寄せて下さったズワイガニ沢山。(写真撮り忘れた!) 最後は本日のメインイベント。 謎の芸術家K・Tさん。 画家であり、多くの著名な建築物の設計にも携わっていらっしゃる方ですが、 寿司職人というもう一つの顔も持っています。 ![]() 玄人はだしの腕前の握り寿司は、見てもお分かりのように、とても美味でございました。 ![]() ![]() 完全に食べ過ぎたので、週末は頑張って走りこみます。
by rosering
| 2013-09-21 16:08
| 日々のこと
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Comments(4)
パーティメニュー・・参考になりますー・・牡蠣のオイル漬けやホタテのカルパッチョに目が・・今度作ってみます♪
お仕事をお持ちなのに、頭が下がります。 締めのにぎり、赤身で美味しさが分かります~、美味しそう~♪♪
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白いねこさん ありがとうございます!
お察しの通り、日々時間に追われていますので、 おもてなしメニューとは言っても、いつも簡単なものばかり。 すぐ出来て、豪華に見える?のを得意としています。笑 牡蠣のオイル漬けやローズトビーフは、朝仕込んでおきました。 お刺身用のホタテはいつも冷凍庫に入っていて、突然のお客様でもOKな様にしています。 お寿司は・・・美味しかったです!
美味しそうーっ!
朝仕込んでおいたローストビーフ! ローストビーフは買うものだと思ってました(笑) やっぱりお料理上手です!(^^)! でね、この前のコメントの「月に向かって吠えている」には爆笑しました。 思い出しただけで、笑いが止まりません(笑)
mariさん ありがとうございます!
ローストビーフって意外に簡単なんですよ。 それでいて豪華に見えるし。 今度ご主人に作ってあげてください。 妻のポイント上がること間違いないです。 いつか月に向かって一緒に吠えましょうね。 ウヮォ~~~~~ン(遠吠え)
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