玄米

梅雨の晴れ間。
暑い日が続いています。
昨日のお休みの昼間、ひとりで小金井公園までひと走り。
暑かったけど玉川上水沿いの道は緑多くて涼しいだろうと。
だけどやっぱり暑かった～～。
家から公園までは７．８キロ。
やっとの思いで辿り着いて給水して休憩。
帰り道は走ったり歩いたりの繰り返しで、ちょっとふらふらしてしまいました。
家に帰ったらぐったり。
いい歳をしての夏のランは気をつけなくては　です。

話は変わって、我が家のお米は玄米。
発芽玄米ではなくて、普通の玄米。
今までは炊飯器の玄米モードで炊いていたのですが、
先日ふと「そう言えば炊飯用の土鍋があった」と思い付き。
たしか大黒という土鍋。
買った当初は白米だけしか炊いたことがなくて、その後は文字通りお蔵入りしていました。
玄米を炊いたことはなかったのですが、炊いてみてびっくり。
炊飯器で炊いた玄米とは比べ物にならない美味しさです。
白米は１０分くらいで炊けますが、玄米は６０分掛かります。
それでも炊く価値ありです。
いつも玄米に雑穀米を入れて炊いています。　美味しいです。