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味噌作り 2015

毎年恒例の味噌作り。
この時期に毎年1年分の味噌を仕込みます。

今年も1キロの大豆で、「美味しくなあれ」とおまじない。

このまま地下収納庫で梅雨明けに天地返しをして、
秋になれば出来上がります。
今年の出来はどうかな~?

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by rosering | 2015-02-07 21:00 | 日々のこと | Comments(0)


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