野生の大根

皆さん
野生の大根ってご存知ですか？

先日伊豆の家に行った時、ある方のお庭にお邪魔しました。
お庭と言っても、東伊豆の海を一望出来る、とても広い広い敷地です。
端から端までは車で移動する感じ？
そこのお父さんが、「野生の大根あげるよ」と仰るので、皆でついて行きました。
畑に行くのかな？と思っていたら、着いたところは一面に海が見える高台。
そこの原っぱに沢山の大根の葉っぱが、ワサワサと生えていました。
「これ野生なんだよね」とお父さん。
このまま放っておくと、花が咲いて種が飛んで、また来年大根が増えるということ。

大根って、丹精込めて畑で育てないと出来ないものと思っていたので、かなり驚きました。
皆で、抜いて抜いて、沢山持ち帰り、食べてみたらその美味しいこと。
下ろして食べたら、野性的な辛み。
煮ると甘くて柔らかいけれど、実がしっかりとしていて煮崩れません。
なんだか呆然とする美味しさでした。


庭に溢れるほど生っている橙（ダイダイ）や、出たてのふきのとうも沢山頂いて。
暖かい冬だったので、例年より早く芽を出したふきのとうは、イカと一緒にパスタに。
一足早い春のほろ苦さ。
とりたての橙も香りがとても強かったです。



伊豆の家にいずれピザ窯を作りたいと思っている私。
そちらのお庭にも、もちろんありました。
私の理想の手作りのピザ窯。すごくカッコイイです。
作るときには手伝っていただけることになりました。

人と人との出会いはとても面白い。
またひとつ、伊豆の暮らしが豊かになったような、そんな感じです。