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カテゴリ:日々のこと( 305 )

2つのダメージ

昨日の秋分の日。
祝日は滅多に営業しないローズリング(すみません)
昨日は久々に祝日の営業でした。

始めていらしたお客さまと楽しくお話して、
「お休みはいつですか?」と問われ、
「あ、今日は営業してますけど、普段土曜日は営業しない時もあるんですよ」と私。
お客様「・・・・今日は土曜日じゃないですよ!」
・・・・どっひゃ~~!
昨日は火曜日。まったく土曜日じゃありません(爆笑)

何で間違えたんだろ?と思ったら、
夫が休みで家にいて、私がお店にいるパターンは、殆ど土曜日。
それで、すっかり勘違いしたのです。
脳にダメージが。。。ボケが始まってる?
自分で自分が怖いです~。

アメリカのTVドラマ「ダメージ」
そのシーズン3をDlifeというBS番組でやっています。
大好きな海外ドラマ。
グレン・クローズが、怖い怖い弁護士を演じる、サスペンスドラマです。
先日の月曜日の夜が最終回でした。
いつも見逃さないように、連続で録画設定してあるので安心。
昨夜、遅くにJが寝てから、一人でゆっくり観はじめました。
ワクワク、ドキドキ。
超絶盛り上がったラスト10分前位で、プツっと録画が終わり、
「えっ?!何で?」
慌てて番組表を見たら、何と!最終回だけ10分延長の放映だったのです。涙
絶望という二文字がわたしの心に・・・。

文字通り、ダメージ です。

焦って調べたら、再放送が今度の日曜日にありました。
良かった・・・・・。
ラストが分からず、今はヘビの生殺し状態です。
知っている方は、教えないでくださいね!

DlifeというBS番組は、海外ドラマや、海外の料理番組を多く放送しているのでお気に入りです。
それにしても、ダメージのシーズン4と、ダウントン・アビ―のシーズン2が早く始まらないかな~。
とても待ち遠しい です。
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by rosering | 2014-09-24 15:48 | 日々のこと | Comments(0)

ベッコフ鍋

ベッコフ。
陶器の鍋でコトコト煮込む、アルザスを代表する肉と野菜の煮込みです。
こちらはそれ専用の陶器のお鍋。
昔、アルザスの主婦は、大変な農作業のある日や家事が沢山あって忙しい日には、
ワインに漬けこんでおいた肉や野菜を、この鍋に入れてパン屋に預け、
パンを焼いた後のかまどの熱で、じっくりと煮込んでもらっていたのだそうです。

これはとても大きなベッコフ鍋。
大きさは35cm×20cmほどあります。
煮込む時には、蓋の周りをパン生地で閉じてオーブンに入れます。
そんな煮込み料理を作る鍋も、今はルクルーゼなどに、取って替わっているのでしょう。
でも秋の夜なが、こんな可愛い鍋で、時間を掛けてコトコトと煮込むのも素敵です。  Sold     
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by rosering | 2014-09-05 18:00 | 日々のこと | Comments(2)

真鶴

伊豆半島の付け根、小田原と熱海の間に、真鶴半島があります。
こじんまりとした小さな半島です。
週末はJと二人で真鶴へ。
出発したのは土曜日の早朝。
新しく有料道路が開通して繋がったので、
中央高速の国立インターから乗って、何と1時間で着いてしまいました。
素晴らしい有料道路!(ちょっとお高いですけど・・)
でもまあ、国立から1時間で海に行けるようになった訳です。

いつも伊豆の家へ行く途中に通り過ぎていた真鶴。
お手頃な民宿旅館に宿を取って、
真鶴の海で泳ぐのも始めてでした。
海は綺麗でお魚も沢山見えました。
磯遊びする家族連れが多く、全体的に静かでアットホームな感じ。
土曜日は琴ヶ浜、日曜日は番場浦で泳ぎました。
真鶴の海の感想は・・・、
やはりシュノ―ケリングしていて、伊豆の海の方が面白みが沢山あるけど、
真鶴は真鶴の良さがあります。
何より国立から1時間で来れるのが、最大の魅力。
民宿旅館も素朴でしたが、お料理が美味しかった。
夜は丁度隣の港で花火が上がって、宿の窓から綺麗に見ることが出来ました。

旅館の窓から眺める美しい真鶴港の日の出です。
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これは、おそらく本人がアップして欲しいだろう写真、真鶴港のJ(笑)
秋のレースに向け、ダイエットしてかなり痩せました。
顔は漁師さんのように真っ黒ですけど。
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by rosering | 2014-08-04 12:05 | 日々のこと | Comments(6)

挙式

先週の金曜日、明治神宮で娘が結婚式を挙げました。

お天気が心配されましたが、雨も降らず、思ったより涼しくて、
過ごし易い穏やかな一日でした。

厳かな雰囲気の中、静かに執り行われた挙式は、とても感動的でした。

引き続きの披露宴も、明治神宮内の「桃林荘」で。
桃林荘は、明治天皇第二皇子建宮敬仁親王の御殿だったもの。
とても古くて雰囲気のある、重厚な建物です。

挙式にも披露宴にも、それぞれの学生時代の友人が沢山来て下さって、
楽しくて、和やかで心温まる、とても良いものでした。

娘達が、沢山の方々から「おめでとう!おめでとう!」と、
祝福される姿は、本当に嬉しいもの。

純白の綿帽子姿は、やはり胸を打ちます。

双子だったということもあり、生まれた時は未熟児で、
それはもう、小さくて小さくて。
その痛々しい姿に、
「大きく産んであげられなくてごめんね」と、
ガラス越しに何度も泣きながらつぶやいたものでした。

結婚したと言っても、「娘が嫁いで行っちゃった」という寂しい感覚はあまり無く、
「家族や親戚が増えて幸せ」という明るい気持ち。

娘にも、あちらのご両親やご兄弟など、
大事にしなければならない家族が増え、
これから少しずつ大人の自覚が芽生えてくることでしょう。

優しい旦那様なので、娘もきっと幸せに。
末永く二人仲良く、健康で、ゆっくりと幸せな家庭を築いて行って欲しい、
そう願っています。
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by rosering | 2014-07-22 16:06 | 日々のこと | Comments(14)

ブーケ

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娘の結婚式が来週に近づいて、何となく気忙しく、私もそわそわしています。
私の友人のフラワーデザイナーさんから、心のこもったブーケが届き、
その美しさに娘と二人でしばし無言。

「小さい頃のK子ちゃんのこと、色々と思い出しながら作っていたら、胸が一杯になったわ」

小さいころから可愛がってくださった方々のお陰で、健やかに育った娘達。
そんなお世話になった方々から、想いのこもった贈り物が次々に届いて、
あらためて、自分たちがどれほどその方々に愛されて、ちゃんと大きくなれたのか。
親子共々、そんな感謝の気持ちをしみじみとかみしめている日々です。

人はひとりでは決して大人にはなれない。
そんな当たり前のことを、あらためて分からせてくれる、
結婚式とは、そんな人生のけじめでもあるのですね。
by rosering | 2014-07-12 12:03 | 日々のこと | Comments(4)

ダイエット

今日から7月。
もう夏ですね~。
薄着になるこの季節になると、毎年気になるダイエット。
って言うか、一年中気にはなっていますが、本格的に気になるこの季節。
実はここ最近Jと二人で始めている「5:2ダイエット」
イギリス発祥のこのダイエット法は、ただ単に体重が落ちるだけではなく、
血糖値や心臓病、ガンのリスクまで下げられるという健康法です。

何が5:2かというと、1週間の内、5日は普通の食事を取って、2日をプチ断食するという方法。
断食の日は男性は600キロカロリー、女性は500キロカロリー摂取出来ます。

珍しくJが仕入れて来た情報で、彼がやる気満々。
3週間ほど前から二人で始めました。
まだ途中ですが、Jは3キロ私は2キロ減。
イイ感じの減り方でしょ?
秋までに二人ともあと3キロ位ずつ痩せる予定?です。
これが成功すれば、この秋冬のレースでベストタイムが出る 予定・・・。

しかし!
昨日のお休み、バーゲンでお買いものをした後、Jと待ち合わせして、ちょっとお洒落なビストロへ。
お隣の立川。評判が良かったので行ってみたかった店です。
お店の雰囲気もお料理もさることながら、
接客のプロとも言うべき若きソムリエ。(イケメン)
良い店でした。
でもそこでこんなお肉食べちゃった・・・。
ラムはヘルシーだと思うけど、このボリュームじゃあね。
(写真は撮り忘れたので、お借りしました。)

よって今日は断食日です。
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by rosering | 2014-07-01 16:31 | 日々のこと | Comments(8)

貧血

先日の健康診断。軽い貧血で要観察。
ランナー貧血という言葉があって、
要は、汗には鉄分が含まれているため、運動により大量に汗をかくと、
僅かずつですが体内の鉄分が失われてしまうらしいです。
走る前には貧血になったことはなかったので、おそらくこれでしょう。
走っていても、たまにふらっとすることがあります。

貧血にはレバーでしょ!

貧血と聞いてから、美味しいレバーが食べたくてしょうがなかった私。
美味しい焼き鳥やさんに行っても良いのだけれど、
何となくあの串に刺さったヤツではなくて、
バルサミコでこっくりと煮たレバーが食べたいイメージ。
ねっとりとしたレバーね。

昨日帰りがけに鶏レバーを買って帰り、作ってみました。
・・・いや~美味しかった!笑
苦手意識があって、あまり家ではレバーを料理しなかったのですが、
これでもういつでも美味しいレバーが食べられます。
赤ワインを使っているので、当然赤ワインにバッチリ。
呑みすぎ注意 です。
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by rosering | 2014-06-28 14:32 | 日々のこと | Comments(4)

玄米

梅雨の晴れ間。
暑い日が続いています。
昨日のお休みの昼間、ひとりで小金井公園までひと走り。
暑かったけど玉川上水沿いの道は緑多くて涼しいだろうと。
だけどやっぱり暑かった~~。
家から公園までは7.8キロ。
やっとの思いで辿り着いて給水して休憩。
帰り道は走ったり歩いたりの繰り返しで、ちょっとふらふらしてしまいました。
家に帰ったらぐったり。
いい歳をしての夏のランは気をつけなくては です。

話は変わって、我が家のお米は玄米。
発芽玄米ではなくて、普通の玄米。
今までは炊飯器の玄米モードで炊いていたのですが、
先日ふと「そう言えば炊飯用の土鍋があった」と思い付き。
たしか大黒という土鍋。
買った当初は白米だけしか炊いたことがなくて、その後は文字通りお蔵入りしていました。
玄米を炊いたことはなかったのですが、炊いてみてびっくり。
炊飯器で炊いた玄米とは比べ物にならない美味しさです。
白米は10分くらいで炊けますが、玄米は60分掛かります。
それでも炊く価値ありです。
いつも玄米に雑穀米を入れて炊いています。 美味しいです。
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by rosering | 2014-06-17 15:21 | 日々のこと | Comments(4)

甘夏のマーマレード

生協から届いたノーワックスの甘夏を使って、マーマレードを作りました。
どちらかと言うと私は辛党なので、昔からあまりジャムとかは食べないのですが、
最近、チーズにジャムの取り合わせにハマり。
ワインには抜群の相性。
しかしパンでもケーキでもそうですが、
自分で作ってみると、その砂糖やバターの分量の多さに驚きます。
それにチーズとワインじゃ、おデブまっしぐら。
薄着の夏に向かって、危険です~~!!
でも美味しい~~~!!
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アメリカからヴィンテージのかごバッグが数点届きました。
来週から一つずつご紹介いたします。お楽しみに♪
by rosering | 2014-05-16 14:44 | 日々のこと | Comments(6)

ホームパーティ

一昨日の日曜日、我が家ではホームパーティ。
Jと娘達二人、彼女達の婚約者と母も交えて7人。
パーティの名目は、母の日のお祝いと娘の彼氏の一人と私の誕生日祝いをまとめて一緒に。
嬉しい事に私は主役の一人なので、今回は娘達だけですべてお料理を作ってくれました。
Jを筆頭に、男性3名はかなりの大食漢なので、
S子には、「あの3人の胃袋を満たす料理を作るのは大変よ」と脅かしていたら、
前日の夜からせっせと仕込んでいました。
恋する乙女のパワーは素晴らしいです。
都内に暮らすK子もローストビーフやトマトサラダを持参で。
当日、テーブルに並んだお料理を見て、ちょっとびっくり。
もう私は引退してもOK?な出来栄え!
いや、私も負けないようにまだまだ頑張らなくちゃ~。

午前中にはもう一つ幸せなお申し込みがあり、
家族が増える喜びで、しみじみと幸せを感じるパーティでした。
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by rosering | 2014-05-13 16:35 | 日々のこと | Comments(4)